WEBVTT

00:07.300 --> 00:10.690
Представь себе пруд. Обычный пруд, каких тысячи.

00:11.467 --> 00:14.397
Только в этом пруду нет ни одной лишней вещи.

00:14.627 --> 00:15.837
Вообще ни одной.

00:16.700 --> 00:20.190
Здесь то, что для одного — мусор, для другого — обед.

00:20.933 --> 00:25.963
Звучит как сказка? Это проект, который называется «БиоФерма

00:25.973 --> 00:26.683
Плюс».

00:27.300 --> 00:30.390
И сейчас я объясню, как он работает — на пальцах.

00:31.133 --> 00:36.163
Начнём с рыбы. В пруду живут форель, осётр и стерлядь.

00:36.733 --> 00:38.883
Красивые, дорогие, капризные.

00:39.733 --> 00:44.563
И, как все живые существа, они
делают то, что делают все живые

00:44.573 --> 00:45.343
существа.

00:46.167 --> 00:49.577
В воду попадают отходы — азот, фосфор, органика.

00:50.400 --> 00:55.030
В обычном рыбном хозяйстве это проблема. Воду надо чистить,

00:55.140 --> 00:56.730
фильтровать, менять.

00:57.433 --> 00:59.763
Это деньги, техника, химия.

01:00.533 --> 01:02.963
А теперь смотри, что придумали здесь.

01:03.933 --> 01:05.803
В том же пруду плавают растения.

01:06.733 --> 01:10.763
Водяной гиацинт — по-научному эйхорния — и ряска.

01:10.773 --> 01:12.203
Знаешь, что они делают?

01:13.100 --> 01:15.050
Они это едят. Буквально.

01:15.900 --> 01:20.730
Всё то, что рыба выбросила в
воду, растения всасывают корнями и

01:20.740 --> 01:21.810
растут на этом.

01:22.667 --> 01:27.517
И работают они лучше любого фильтра: убирают
из воды больше девяноста пяти процентов

01:27.527 --> 01:29.117
аммиака и нитратов.

01:29.833 --> 01:34.683
Вода чистая. Рыба довольна. Электричество на очистку —

01:34.693 --> 01:35.263
ноль.

01:36.033 --> 01:41.003
Но растения растут. Их становится
много. Куда девать эту зелёную массу?

01:41.767 --> 01:45.137
Тут появляется третий участник — перепела.

01:45.147 --> 01:46.777
Ряска идёт им в корм.

01:47.600 --> 01:50.650
Перепела дают яйцо и мясо. И, конечно, помёт.

01:51.467 --> 01:54.137
И вот теперь — самое интересное.

01:57.967 --> 02:02.617
Потому что весь этот «мусор»: лишние
растения, помёт, ил со дна — всё это

02:02.627 --> 02:04.697
отправляется в специальную установку.

02:05.500 --> 02:10.530
Она перемалывает и перерабатывает
биомассу в густую тёмную жидкость.

02:11.233 --> 02:15.753
Называется гуминовый концентрат. Проще говоря — удобрение.

02:16.300 --> 02:19.890
Очень хорошее удобрение, которое покупают фермеры.

02:20.633 --> 02:25.183
И часть этого удобрения возвращают
обратно — подкормить растения в пруду.

02:26.000 --> 02:29.870
Круг замкнулся. Отходов нет. Совсем.

02:30.700 --> 02:34.750
Рыба кормит растения. Растения
чистят воду и кормят перепелов.

02:35.633 --> 02:40.383
Перепела и растения кормят установку.
Установка делает удобрение.

02:41.233 --> 02:42.883
Удобрение кормит растения.

02:43.800 --> 02:47.790
Вот это и называется красивым словом — биоценоз.

02:48.600 --> 02:51.670
Замкнутая система, где каждый нужен каждому.

02:52.467 --> 02:55.457
Ровно так, как это устроено в природе.

02:56.200 --> 02:58.550
Только собрано человеком в одном хозяйстве.

02:59.433 --> 03:04.283
И знаешь, что здесь по-настоящему
круто? Это ведь не фантастика.

03:05.067 --> 03:07.937
Ни одного элемента, которого бы не существовало.

03:08.127 --> 03:09.417
Рыбу разводят давно.

03:10.367 --> 03:14.577
Ряску знают все. Удобрения делают на заводах.

03:15.667 --> 03:19.717
Гениальность в том, чтобы соединить это
в одну цепочку, где ничего не пропадает.

03:20.500 --> 03:23.550
Кстати, это проект в стадии разработки.

03:24.333 --> 03:28.463
Не всё ещё построено, цифры уточняются, впереди много работы.

03:29.400 --> 03:31.570
Но идея — идея работает.

03:32.567 --> 03:36.177
И она простая: перестать делить мир на «продукт» и «отход».

03:37.033 --> 03:41.623
В природе отходов не бывает. Похоже, нам стоит поучиться.