WEBVTT

1
00:00:11.730 --> 00:00:15.950
Представь себе пруд.
Обычный пруд, каких тысячи.

2
00:00:16.170 --> 00:00:19.250
Только в этом пруду нет
ни одной лишней вещи.

3
00:00:19.590 --> 00:00:20.790
Вообще ни одной.

4
00:00:21.470 --> 00:00:25.270
Здесь то, что для одного —
мусор, для другого — обед.

5
00:00:25.710 --> 00:00:30.110
Звучит как сказка? Это проект,
который называется «БиоФерма

6
00:00:30.110 --> 00:00:30.690
Плюс».

7
00:00:31.090 --> 00:00:34.570
И сейчас я объясню, как
он работает — на пальцах.

8
00:00:35.130 --> 00:00:40.310
Начнём с рыбы. В пруду живут
форель, осётр и стерлядь.

9
00:00:40.310 --> 00:00:42.910
Красивые, дорогие, капризные.

10
00:00:43.410 --> 00:00:47.670
И, как все живые существа, они
делают то, что делают все живые

11
00:00:47.670 --> 00:00:48.450
существа.

12
00:00:48.970 --> 00:00:53.090
В воду попадают отходы —
азот, фосфор, органика.

13
00:00:53.630 --> 00:00:57.750
В обычном рыбном хозяйстве это
проблема. Воду надо чистить,

14
00:00:57.810 --> 00:00:59.490
фильтровать, менять.

15
00:00:59.650 --> 00:01:01.910
Это деньги, техника, химия.

16
00:01:02.450 --> 00:01:04.870
А теперь смотри, что придумали здесь.

17
00:01:05.350 --> 00:01:07.570
В том же пруду плавают растения.

18
00:01:07.570 --> 00:01:12.490
Водяной гиацинт — по-научному
эйхорния — и ряска.

19
00:01:13.050 --> 00:01:14.170
Знаешь, что они делают?

20
00:01:14.710 --> 00:01:17.110
Они это едят. Буквально.

21
00:01:17.790 --> 00:01:22.650
Всё то, что рыба выбросила в
воду, растения всасывают корнями и

22
00:01:22.650 --> 00:01:23.810
растут на этом.

23
00:01:24.250 --> 00:01:29.170
И работают они лучше любого фильтра:
убирают из воды больше девяноста пяти
процентов

24
00:01:29.930 --> 00:01:31.650
аммиака и нитратов.

25
00:01:32.070 --> 00:01:36.550
Вода чистая. Рыба довольна.
Электричество на очистку —

26
00:01:36.770 --> 00:01:37.030
ноль.

27
00:01:37.030 --> 00:01:43.750
Но растения растут. Их становится
много. Куда девать эту зелёную массу?

28
00:01:44.290 --> 00:01:47.710
Тут появляется третий участник — перепела.

29
00:01:48.450 --> 00:01:50.230
Ряска идёт им в корм.

30
00:01:50.710 --> 00:01:54.710
Перепела дают яйцо и мясо.
И, конечно, помёт.

31
00:01:55.510 --> 00:01:58.150
И вот теперь — самое интересное.

32
00:01:58.470 --> 00:02:05.350
Потому что весь этот «мусор»: лишние
растения, помёт, ил со дна — всё это

33
00:02:05.350 --> 00:02:07.890
отправляется в специальную установку.

34
00:02:08.230 --> 00:02:14.230
Она перемалывает и перерабатывает
биомассу в густую тёмную жидкость.

35
00:02:14.770 --> 00:02:19.490
Называется гуминовый концентрат.
Проще говоря — удобрение.

36
00:02:20.070 --> 00:02:23.510
Очень хорошее удобрение,
которое покупают фермеры.

37
00:02:23.830 --> 00:02:28.850
И часть этого удобрения возвращают
обратно — подкормить растения в пруду.

38
00:02:29.110 --> 00:02:32.790
Круг замкнулся. Отходов нет. Совсем.

39
00:02:32.790 --> 00:02:38.230
Рыба кормит растения. Растения
чистят воду и кормят перепелов.

40
00:02:38.770 --> 00:02:43.730
Перепела и растения кормят установку.
Установка делает удобрение.

41
00:02:44.190 --> 00:02:46.150
Удобрение кормит растения.

42
00:02:46.630 --> 00:02:50.470
Вот это и называется
красивым словом — биоценоз.

43
00:02:51.050 --> 00:02:54.590
Замкнутая система, где
каждый нужен каждому.

44
00:02:54.930 --> 00:02:57.490
Ровно так, как это устроено в природе.

45
00:02:57.890 --> 00:03:00.610
Только собрано человеком
в одном хозяйстве.

46
00:03:00.830 --> 00:03:06.170
И знаешь, что здесь по-настоящему
круто? Это ведь не фантастика.

47
00:03:06.690 --> 00:03:09.810
Ни одного элемента,
которого бы не существовало.

48
00:03:10.390 --> 00:03:11.930
Рыбу разводят давно.

49
00:03:12.370 --> 00:03:16.210
Ряску знают все.
Удобрения делают на заводах.

50
00:03:16.590 --> 00:03:21.770
Гениальность в том, чтобы соединить это
в одну цепочку, где ничего не пропадает.

51
00:03:22.310 --> 00:03:24.690
Кстати, это проект в стадии разработки.

52
00:03:25.090 --> 00:03:29.730
Не всё ещё построено, цифры
уточняются, впереди много работы.

53
00:03:30.250 --> 00:03:32.590
Но идея — идея работает.

54
00:03:33.150 --> 00:03:37.610
И она простая: перестать делить
мир на «продукт» и «отход».

55
00:03:38.170 --> 00:03:42.290
В природе отходов не бывает.
Похоже, нам стоит поучиться.