WEBVTT

1
00:00:07.300 --> 00:00:10.690
تخيل بركة ماء. بركة عادية، كالآلاف منها.

2
00:00:11.467 --> 00:00:14.397
فقط في هذه البركة لا يوجد شيء واحد زائد.

3
00:00:14.627 --> 00:00:15.837
ولا شيء واحد.

4
00:00:16.700 --> 00:00:20.190
هنا ما هو نفايات لأحدهم، هو غذاء لآخر.

5
00:00:20.933 --> 00:00:25.963
أتبدو حكاية؟ إنه مشروع اسمه «بيوفيرما

6
00:00:25.973 --> 00:00:26.683
بلس».

7
00:00:27.300 --> 00:00:30.390
والآن سأشرح كيف يعمل — ببساطة.

8
00:00:31.133 --> 00:00:36.163
نبدأ بالأسماك: في البركة
تروتة وحفش وسترلياد.

9
00:00:36.733 --> 00:00:38.883
جميلة وغالية وحساسة للتربية.

10
00:00:39.733 --> 00:00:44.563
ومثل سائر الكائنات الحية، تفعل ما تفعله كل

11
00:00:44.573 --> 00:00:45.343
الأحياء.

12
00:00:46.167 --> 00:00:49.577
تدخل إلى الماء نفايات — النيتروجين
والفوسفور والمواد العضوية.

13
00:00:50.400 --> 00:00:55.030
في مزرعة أسماك عادية هذه
مشكلة. يجب تنظيف الماء،

14
00:00:55.140 --> 00:00:56.730
وترشيحه وتغييره.

15
00:00:57.433 --> 00:00:59.763
وهذا يتطلب مالا ومعدات ومواد كيميائية.

16
00:01:00.533 --> 00:01:02.963
والآن انظر ماذا ابتكروا هنا.

17
00:01:03.933 --> 00:01:05.803
في البركة نفسها تطفو النباتات.

18
00:01:06.733 --> 00:01:10.763
ورد النيل، واسمه العلمي
إيخورنيا، وعدس الماء.

19
00:01:10.773 --> 00:01:12.203
أتعرف ما تفعله؟

20
00:01:13.100 --> 00:01:15.050
تتغذى على تلك المخلفات، حرفيا.

21
00:01:15.900 --> 00:01:20.730
تمتص النباتات بجذورها كل
ما تطرحه الأسماك في الماء،

22
00:01:20.740 --> 00:01:21.810
وتنمو بفضله.

23
00:01:22.667 --> 00:01:27.517
وتنقي أفضل من أي مرشح:
تزيل أكثر من 95 بالمئة من

24
00:01:27.527 --> 00:01:29.117
الأمونيا والنترات.

25
00:01:29.833 --> 00:01:34.683
الماء نظيف والأسماك بخير. كهرباء التنقية:

26
00:01:34.693 --> 00:01:35.263
صفر.

27
00:01:36.033 --> 00:01:41.003
لكن النباتات تنمو. ويصبح عددها كبيرا.
فأين نضع هذه الكتلة الخضراء؟

28
00:01:41.767 --> 00:01:45.137
هنا يظهر مشارك ثالث — السمان.

29
00:01:45.147 --> 00:01:46.777
يصبح عدس الماء علفا له.

30
00:01:47.600 --> 00:01:50.650
يعطي السمان البيض واللحم، وبالطبع الفضلات.

31
00:01:51.467 --> 00:01:54.137
والآن — الأمر الأكثر إثارة.

32
00:01:57.967 --> 00:02:02.617
كل هذه «النفايات»: النباتات
الزائدة والفضلات وطمي القاع،

33
00:02:02.627 --> 00:02:04.697
يُرسل إلى منشأة خاصة.

34
00:02:05.500 --> 00:02:10.530
إنها تطحن وتعالج الكتلة
الحيوية إلى سائل داكن كثيف.

35
00:02:11.233 --> 00:02:15.753
يسمى مركزا دباليّا، أي سمادا.

36
00:02:16.300 --> 00:02:19.890
سماد جيد جداً يشتريه المزارعون.

37
00:02:20.633 --> 00:02:25.183
ويعاد بعض السماد لتغذية نباتات البركة.

38
00:02:26.000 --> 00:02:29.870
أغلقت الدائرة. لا نفايات. إطلاقاً.

39
00:02:30.700 --> 00:02:34.750
الأسماك تغذي النباتات.
والنباتات تنقي الماء وتغذي السمان.

40
00:02:35.633 --> 00:02:40.383
السمان والنباتات يمدان الوحدة
بالخامات، وهي تصنع السماد.

41
00:02:41.233 --> 00:02:42.883
السماد يغذي النباتات.

42
00:02:43.800 --> 00:02:47.790
وهذا ما يسمى بالكلمة
الجميلة — المجتمع الحيوي.

43
00:02:48.600 --> 00:02:51.670
منظومة مغلقة، يحتاج فيها
الجميع بعضهم إلى بعض.

44
00:02:52.467 --> 00:02:55.457
كما يحدث في الطبيعة تماما.

45
00:02:56.200 --> 00:02:58.550
لكن الإنسان جمعها في مزرعة واحدة.

46
00:02:59.433 --> 00:03:04.283
وهل تعرف ما هو المذهل حقا
هنا؟ فهذا ليس خيالا علميا.

47
00:03:05.067 --> 00:03:07.937
كل عناصرها موجودة بالفعل.

48
00:03:08.127 --> 00:03:09.417
تربية السمك قديمة.

49
00:03:10.367 --> 00:03:14.577
عدس الماء معروف للجميع،
والأسمدة تصنعها المصانع.

50
00:03:15.667 --> 00:03:19.717
العبقرية في ربط ذلك في
سلسلة واحدة حيث لا يضيع شيء.

51
00:03:20.500 --> 00:03:23.550
بالمناسبة، هذا مشروع في مرحلة التطوير.

52
00:03:24.333 --> 00:03:28.463
لم يُبنَ كل شيء بعد، والأرقام تُدقق،
ويبقى أمامنا الكثير من العمل.

53
00:03:29.400 --> 00:03:31.570
لكن الفكرة — الفكرة تعمل.

54
00:03:32.567 --> 00:03:36.177
وهي بسيطة: التوقف عن تقسيم
العالم إلى «منتج» و«نفايات».

55
00:03:37.033 --> 00:03:41.623
في الطبيعة لا توجد نفايات.
يبدو أن علينا أن نتعلم.