WEBVTT

1
00:00:11.730 --> 00:00:15.950
تخيل بركة ماء. بركة عادية، كالآلاف منها.

2
00:00:16.170 --> 00:00:19.250
فقط في هذه البركة لا يوجد شيء واحد زائد.

3
00:00:19.590 --> 00:00:20.790
ولا شيء واحد.

4
00:00:21.470 --> 00:00:25.270
هنا ما هو نفايات لأحدهم، هو غذاء لآخر.

5
00:00:25.710 --> 00:00:30.110
أتبدو حكاية؟ إنه مشروع اسمه «بيوفيرما

6
00:00:30.110 --> 00:00:30.690
بلس».

7
00:00:31.090 --> 00:00:34.570
والآن سأشرح كيف يعمل — ببساطة.

8
00:00:35.130 --> 00:00:40.310
نبدأ بالأسماك: في البركة
تروتة وحفش وسترلياد.

9
00:00:40.310 --> 00:00:42.910
جميلة وغالية وحساسة للتربية.

10
00:00:43.410 --> 00:00:47.670
ومثل سائر الكائنات الحية، تفعل ما تفعله كل

11
00:00:47.670 --> 00:00:48.450
الأحياء.

12
00:00:48.970 --> 00:00:53.090
تدخل إلى الماء نفايات — النيتروجين
والفوسفور والمواد العضوية.

13
00:00:53.630 --> 00:00:57.750
في مزرعة أسماك عادية هذه
مشكلة. يجب تنظيف الماء،

14
00:00:57.810 --> 00:00:59.490
وترشيحه وتغييره.

15
00:00:59.650 --> 00:01:01.910
وهذا يتطلب مالا ومعدات ومواد كيميائية.

16
00:01:02.450 --> 00:01:04.870
والآن انظر ماذا ابتكروا هنا.

17
00:01:05.350 --> 00:01:07.570
في البركة نفسها تطفو النباتات.

18
00:01:07.570 --> 00:01:12.490
ورد النيل، واسمه العلمي
إيخورنيا، وعدس الماء.

19
00:01:13.050 --> 00:01:14.170
أتعرف ما تفعله؟

20
00:01:14.710 --> 00:01:17.110
تتغذى على تلك المخلفات، حرفيا.

21
00:01:17.790 --> 00:01:22.650
تمتص النباتات بجذورها كل
ما تطرحه الأسماك في الماء،

22
00:01:22.650 --> 00:01:23.810
وتنمو بفضله.

23
00:01:24.250 --> 00:01:29.170
وتنقي أفضل من أي مرشح:
تزيل أكثر من 95 بالمئة من

24
00:01:29.930 --> 00:01:31.650
الأمونيا والنترات.

25
00:01:32.070 --> 00:01:36.550
الماء نظيف والأسماك بخير. كهرباء التنقية:

26
00:01:36.770 --> 00:01:37.030
صفر.

27
00:01:37.030 --> 00:01:43.750
لكن النباتات تنمو. ويصبح عددها كبيرا.
فأين نضع هذه الكتلة الخضراء؟

28
00:01:44.290 --> 00:01:47.710
هنا يظهر مشارك ثالث — السمان.

29
00:01:48.450 --> 00:01:50.230
يصبح عدس الماء علفا له.

30
00:01:50.710 --> 00:01:54.710
يعطي السمان البيض واللحم، وبالطبع الفضلات.

31
00:01:55.510 --> 00:01:58.150
والآن — الأمر الأكثر إثارة.

32
00:01:58.470 --> 00:02:05.350
كل هذه «النفايات»: النباتات
الزائدة والفضلات وطمي القاع،

33
00:02:05.350 --> 00:02:07.890
يُرسل إلى منشأة خاصة.

34
00:02:08.230 --> 00:02:14.230
إنها تطحن وتعالج الكتلة
الحيوية إلى سائل داكن كثيف.

35
00:02:14.770 --> 00:02:19.490
يسمى مركزا دباليّا، أي سمادا.

36
00:02:20.070 --> 00:02:23.510
سماد جيد جداً يشتريه المزارعون.

37
00:02:23.830 --> 00:02:28.850
ويعاد بعض السماد لتغذية نباتات البركة.

38
00:02:29.110 --> 00:02:32.790
أغلقت الدائرة. لا نفايات. إطلاقاً.

39
00:02:32.790 --> 00:02:38.230
الأسماك تغذي النباتات.
والنباتات تنقي الماء وتغذي السمان.

40
00:02:38.770 --> 00:02:43.730
السمان والنباتات يمدان الوحدة
بالخامات، وهي تصنع السماد.

41
00:02:44.190 --> 00:02:46.150
السماد يغذي النباتات.

42
00:02:46.630 --> 00:02:50.470
وهذا ما يسمى بالكلمة
الجميلة — المجتمع الحيوي.

43
00:02:51.050 --> 00:02:54.590
منظومة مغلقة، يحتاج فيها
الجميع بعضهم إلى بعض.

44
00:02:54.930 --> 00:02:57.490
كما يحدث في الطبيعة تماما.

45
00:02:57.890 --> 00:03:00.610
لكن الإنسان جمعها في مزرعة واحدة.

46
00:03:00.830 --> 00:03:06.170
وهل تعرف ما هو المذهل حقا
هنا؟ فهذا ليس خيالا علميا.

47
00:03:06.690 --> 00:03:09.810
كل عناصرها موجودة بالفعل.

48
00:03:10.390 --> 00:03:11.930
تربية السمك قديمة.

49
00:03:12.370 --> 00:03:16.210
عدس الماء معروف للجميع،
والأسمدة تصنعها المصانع.

50
00:03:16.590 --> 00:03:21.770
العبقرية في ربط ذلك في
سلسلة واحدة حيث لا يضيع شيء.

51
00:03:22.310 --> 00:03:24.690
بالمناسبة، هذا مشروع في مرحلة التطوير.

52
00:03:25.090 --> 00:03:29.730
لم يُبنَ كل شيء بعد، والأرقام تُدقق،
ويبقى أمامنا الكثير من العمل.

53
00:03:30.250 --> 00:03:32.590
لكن الفكرة — الفكرة تعمل.

54
00:03:33.150 --> 00:03:37.610
وهي بسيطة: التوقف عن تقسيم
العالم إلى «منتج» و«نفايات».

55
00:03:38.170 --> 00:03:42.290
في الطبيعة لا توجد نفايات.
يبدو أن علينا أن نتعلم.